01 Mayıs 2010 tarihinde, Yemek Zevki kategorisinde yazıldı. Yazı, 334.441 kez okundu ve 278 kez yorumlandı.
Ev yapımı sürülebilir çikolata tarifi
Eve bir süredir sürülebilir olan çikolatalardan alınmadığı için, kız kardeşim krizlere girdi. 😀 Gözü dönen kız kardeşim 🙂 kolları sıvayıp ben çikolata yapıcam diye geçti tezgahın başına.. İşte kardeşimin, mükemmel lezzetli ev yapımı çikolata tarifi… Üstelik 1000 gr ülker çokokrem 9,90 TL iken, bu tarif ortalama ürün fiyatlarıyla yalnızca 4 TL’ye mâl oldu.
Malzemeler
- 2 Yumurta (0,40 TL)
- 13 yemek kaşığı (260 gr) şeker (0,77 TL)
- 9 yemek kaşığı (215 gr) un (0,35 TL)
- 5 yemek kaşığı (40 gr) kakao (1,10 TL)
- 1 paket (250 gr) margarin (1 TL)
- 1 su bardağı (200 gr) süt (0,30 TL)
- 1 paket vanilin (0,15 TL)
- Kardeş ile yapılan çikolatanın zevki (paha biçilemez) 😀
Yapılışı
Önce margarini eritip, soğuması için beklemeye alıyoruz. Bu sırada yumurta ve şekeri derin bir kapta iyice çırpıyoruz. Ardından erimiş ve soğumuş olan margarini ve sütü ilave ederek iyice çırpmaya devam ediyoruz. En son, un kakao ve vanilyayı da ekleyerek karışımı çırpmaya devam ediyoruz. Karışım bu şekilde tamamlanmış oluyor. (Düzeltme: Böylede güzel oluyor fakat, dilerseniz bu karışımı ocak üstünde biraz pişirebilirsiniz. Böylelikle çiğ un tadı yok olur. Ek Olarak: Fazla pişirmek kıvamını bozabilir. Dikkat etmek lazım..)
Biz dayanamayıp hemen yemeğe başladık ama, siz dayanabilirseniz önce kıvamın koyulaşması için, bir kaba koyup buzdolabında bekletin 😀
Afiyet olsuun 😉
İşte buda çikolatanın nasıl yendiği 😀 Çikolataya açıkmış olan kız kardeşim Hatice…
EEee çikolata olur da ben yemeden durur muyum…
Ekleme : Son olarak, bu tarifi beğenenler için, severek yaptığım diğer bir tarif ise profiterol tarifimdir. Denemenizi tavsiye ederim.
merhaba. şimdi tariften yapacağım ama miktarı öğrenmek istiyorum. yani verdiğiniz ölçüde 4 kişi için yeterli olur mu. az gibi göründü de.
Kişi başı ne kadar yemek istediğinize bağlı, fakat normal şartlarda bence fazla fazla yeter.
bence bir çikolata kabı kadarıyla görseleri incelemediinizmi
Çikolata tarifinizi denedim .Tek kelimeyle harika. Kızım çok sevdi artık bundan sonra çıkolatamızı kendimiz yapacağız. Teşekkür ederiz.
sağolun süpersiniz
Ya şimdi yaptık yapmasına da kıvamı böyle marketlerdeki gibi katı olsun istedik olmadı 😀 biraz cıvık böyle katı olması için ne yapmamız lazım. Teşekkürler.!
Kıvamı çok fazla cıvıksa, fazla süt katılmış olabilir. Çok az un eklemek veya ocakta hafifçe pişirmek çözüm olabilir. Fakat biraz cıvıklık var ise, buz dolabında bekletmekte kıvamının yerine gelmesini sağlayabilir.
Tekrar çok teşekkürler ve başarılar.
Evet sizdeki bardak büyük gibi göründü diye büyük bardak süt kullanmıştık. Büyük ihtimal ondandır 🙂 Hemen dediğiniz gibi deneyeceğim
Merhaba,benim kızıma katı yağ yasak acaba bu sıvıyağ ile yapılabilir mi?
Elbette yapılabilir. Fakat aynı lezzeti vermeyecektir. Yinede burada önemli olan sağlıksa, azıcık lezzet farkı gözardı edilebilir.
güzel görünüyo 🙂 bu arada resimler de harika çıkmış 🙂 arkadaşım çikolata tarifi istemişti araştırırken karşıma çıktınız 🙂 arkadaşım yarın yapacak bakalımm.. daha sonra da ben deneyeceğim 🙂 umarım görünüşü kadar tatlıdır… teşekkürler
öncelikle tebrik eder başarılarınızın devamını dilerim çoğu sitede hazır çikolata katarak yapılan saçma tarifler var malzemelerim hazır ilk fırsatta deneyeceğim teşekkürler
Cok tesekkurler acaba ne kadar sure taze kalır?
bence siz çikolatadan daha tatlısınız
Tarifinizi denedim gerçekten çok güzel fakat kıvamı cıvık oluyor bende krem şanti katarak kıvamını ayarladım tam market çikolatası kıvamında oldu dilerseniz deneyebilirsiniz 🙂
benim kızmın yumurtaya allerjisi var ben yumurtasız tarif arıyorum yumurta koymadan olurmu acaba bu tarif
Merhaba! Ben çikolata tarifinizi iki kere denedim ama ikisinde de sizin ki gibi olmadı. Ne görünümü, ne de lezzeti pek de iyi sayılmazdı. Sanırım kıvamını tutturamadım.Peki neden böyle olmuştur sizce ?
Kıvamı için için nur, yukardaki yorumda krem şanti kullanıdğını belirtmiş. Denenebilir.
Sürülebilir beyaz çikolata icin aynı tarifi kullanmak mümkün mü acaba
Ben hiç denemedim. Ama kakao yerine beyaz çikolata için başka bir şey kullanmak gerekir. kakaosuz olupta onun yerine bişey konmazsa tam çikolata tadı alınacağını sanmıyorum.
Eline sağlık kardeşim :))
Çok lezzetli gözüküyor eline sağlık. Ama sormak istediğim bir şey var. Yumurta kokusu oluyor mu ve çabuk bozuluyor mu ne kadar süre boyunca muhafaza edebiliriz ve nerede? Teşekkürler.
Nen 13 yemek kaşığı un koydum sanırım biraz abarttım… Daha tadına bakmak nasip olmadı gerçi…
Margarinin tamamını mı eriteceğiz
Denedim ama yoğun un kokusu ve tadından yenilecek gibi değil. Unun kokusu içinde ocakta biraz kavurdum ama yine olmadı. Anlayacağınız çöp oldu….
bana ayfon alcak olan 1 desin :))):)))):):) bilal abi bana ayfon alırsan sana çikolatalı kek yapmayı öğretitirm…..
Cok tatli gorunuyosunuz
sürülebilir beyaz çikolata tarifi de verebilir misiniz acaba?
çok komik ve annemle yaptık süper oldu 😀
bunu aradık bulamadık tabi sizi görünce neşelenip yaptık teşekürler
selen büyüksoy musun nesin bilmem ama insanların moralini yerle bir etmeyi bırak. insanlara küfrederek bir yere ulaşmazsın. eğer küfürlere halledecek bi derdin varsa ben de derim ki senin kadar çapsız ve terbiyesiz bir insan görmedim. tarifi beceremedin diye insanları rencide edemezsin. hadi kapat o bilgisayarı ve burayı terk et
Selen büyüksoy, farklı isimlerle de bir çok yorum bırakmış. Heralde canı sıkılıyodu 😀 Onun yorum bıraktığı IP’sini tespit ederek farklı isimlele de bıraktığı tüm yorumlarını temizledim. Artık kirlilik yapamaz..
Sizin yaptığınız gibi görünmüyo fakat mükemmel oldu, çok çok teşekkürler
Kıvamı güzel oldu ama kakaoyu fazla kaçırdım koyu oldu yedikten snra bi kaç bardak su içmeyi gerektiriyo ama güzel oldu ilk denemem:)
tariflerinizi izlemeye devam 🙂
bn deneyecem bakalım olacak mı ???
merhaba,ben de hepyaparim bunu ama içine 3 yemek kaşığı tamamen toz haline getirdiğiniz fındık tozu katarsanız tadı bambşka olur. Not:fındığınız kavruk ise sonuç yüzde yüz
Yaptım oldu süpermiş aklınıza sağlık çok ayrı bir lezzet en azından içinde ne var biliyoruz 🙂
Olmadı ya ben mi beceremedim bilmiyorum ama onca malzemeye yazık benim kakaolu keklerimin pişmesini halleri daha çok çikolata ya benziyor yağı çok fazla bence bu tarifini 2 kaşık aldım inanılmaz ağır. Pişirmedim ben ondan mı Böyle oldu ki beğenenler pişirdi mi acaba?
pişerse kek olur sadece un kavrulacak kokusu gitmesi için yada bence en iyisi nişasta kullanmak
EVET ÇOK GÜZEL
?❄??
Tek deneme ve muhteşem! 🙂 Fakat yarım kg lık kavanozu doldurdu hatta bir kâse fazlasi bile var. Merak ettiğim şey çok çabuk mu bozulur? Pismiyor ya yumurtalar falan. Bozulmazsa çok memnun olacağım çünkü çabuk biteceğe benzemiyor.:)
850 qr lik kavonoz oluyo ayrica super oldu cok cok beyendim
Ne kadar sure taze kalir ?
Aynen bnde şimdi yaptım güzel olmuş
Ben esimle yaptim dahada tatli oldu super bi tarif helal olsun size arkadaslara burdan tavsiyem bilal abinin verdigi olculerin disina cikmayin herkeze afiyet olsun
Ben yaptım çok güzel oldu ama ben yağ ile unu kavurdum diğer malzemelerin hepsini hazırlayıp kavrulmuş sıcak unu üzerine döktüm mikserle hemen çırptım tadışa kıvamında çok güzel Teşekkürler
Yaptım gayet güzel gibi, fakat fazla akışkan. Yoğunlaşması için beklemesi mi gerekiyor? Yoksa bir dahaki sefere sütü azaltıp unu arttırmak mı lazım?
Dolapta durunca biraz daha koyulaşacaktır. Ama fazla akışkan ise, biraz kavurmak etkili olabilir.
Merhaba yılmaz bey un tadı pek hoş olmuyor. Çiğ hamur yiyormuş hissi veriyor.. Ben bunu buğday nişastasıyla yaparım ?
Harika gözüküyor şimdi denk geldim ve hemen yapmaya başlayacağım . İnsanın bir kardeşi olmalı bu hayatta ? çok eglenmis gozukuyorsunuz rabbim huzurunuzda bozmasın
Ben de denedim süper oldu afiyet olsun bana
Merhabalar tarifini zi biraz degisiklik yaparak denedim yumurta yağ ve sütü biraz azaltıp 3 kaşıkta nişasta ekledim kızım bayıldı ellerinize sağlık tarif için teşekkürler. .
Tarifi cok begendim. 20 yil once yapardik annemle tabi blendir yok saatlerce ugrasirdik karistirmaya kollarimiz kopardi karistiricaz diye. Tarif ayni bide şunu anlamiyorum ev yapimi icindeki herseyi biz koyuyoruz kimyasal yok.bundan daha guzeli olurmu. Ayrica biraz fazla çirpin nacizane fikrim. Cunki ne kadar karisirsa cirpildikca icindekiler karistikca un ve yumurta kokusu kalmiyo. Birazdan yapicam. Yagin sogumasini bekliyorum.tarifi paylasan arkadasa tesekkurler ellerine saglikk
Yaptim az once tadida kivamida muhtesem oldu. Olcuyu tam uygulandigi taktirde kesinlikle kivami tam oluyo.Tekrar tesekkurler
Elinize saglik ayni kek hamuru gibi bayila bayila bu hamurun yarisi mideye yarisi da firina girerdi anilarim canlandi sayenizde
Bn beğndm tadıda güzl oldu ama birazcık akışkan oldu pişirdm Azcık bnde ama yine aynı oldu fazla kaynatmdm dibi tutmasın die tarif bnde küçükkn annem yapardı ona bnziyr ama annm ocakta pişirrdi nasıl biraz daha katı olablir acba dolaba koydm şimdi
çocuklarıma çikolatayı sizin tarifinizden yapıyorum. Çok güzel bir tarif.. Teşekkür ederim.
Çok ekonomik ve mantıklı bir tarif. Tek aklımı kurcalayan yumurtanın çiğ olarak tüketilmesi ve un kokusu. Ben ilk önce yağ ile unu kavurmayı deneyeceğim. Ardından süt, yumurta ve diğer malzemeleri eklerim. Hatta içine bir miktar bitter çikolata eklemeyi düşünüyorum.
Tarif için teşekkürler emeğinize sağlık.
Ben unu onbir kaşık koydum biraz daha ısıtıp tekrar cirptim bir avup fındık içini ogutup içine karıştırdım tek kelimeyle harika oldu.güzel bir tarif emeginize sağlık mutlu günler